Funkcionális táplálékok
Előhang:
Már az elnevezés is nagyon „emberi” és ellentmondásos. Ez a fogalom megint eléggé alibi jellegűnek hangzik, azt takargatni, amit ténylegesen bejuttatunk a szervezetünkbe. Funkcionális táplálékok: vajon milyen TÁPlálékok vannak még? Olyanok, amelyeknek nincs feladata? Eléggé nehezen elképzelhető ekkora luxus a természet részéről. Mert még szorosan véve a mai ételekkel bevitt „káros” anyagoknak is pontos szerepük van, amit természetükből eredően be is töltenek: pl. növelik a zsír réteget, visszatartják a vizet, lerakódnak az erekben, gyulladásokat váltanak ki stb. Az, hogy ezek nem szolgálják a test működését már másik kérdés, viszont jó (és felfokozott) ízekbe vannak csomagolva, hogy eltereljük a gyanút.
Miért van mégis szükség ilyen fogalmakra és termékekre?
Egyrészt, mert a világ működése úgy látszik már csak ilyen. Egyik oldalon elrontunk valamit, és nagy erőfeszítésekkel próbáljuk a másik oldalról ellensúlyozni. (és ebből mind a két oldalon, hál’ Istennek, jó üzletet lehet csinálni…)
Másrészt a táplálkozás és az ételekkel bevitt anyagok terén is bővebb ismeretekre és nagyobb tudatosságra kellene szert tennünk és tisztába kéne jönnünk szervezetünk működésével is.
Táplálkozás: Miért van rá szükség? Ha bármely szervezet önmaga, újból és újból saját anyagait felhasználva, mindent elő tudna állítani, úgy hogy az életfolyamatok fennmaradjanak, és ne sérüljenek, akkor nem lenne szükség táplálkozásra, azaz anyag-cserére. De az élőlények nem elszigetelt lények, hanem a körülöttük levő világgal folyamatos és dinamikus kapcsolatban állnak, ugyanis ez a fejlődés alapja. A világ nem statikus képződmény, ezért minden állandóan változik benne.
Már az elnevezés is nagyon „emberi” és ellentmondásos. Ez a fogalom megint eléggé alibi jellegűnek hangzik, azt takargatni, amit ténylegesen bejuttatunk a szervezetünkbe. Funkcionális táplálékok: vajon milyen TÁPlálékok vannak még? Olyanok, amelyeknek nincs feladata? Eléggé nehezen elképzelhető ekkora luxus a természet részéről. Mert még szorosan véve a mai ételekkel bevitt „káros” anyagoknak is pontos szerepük van, amit természetükből eredően be is töltenek: pl. növelik a zsír réteget, visszatartják a vizet, lerakódnak az erekben, gyulladásokat váltanak ki stb. Az, hogy ezek nem szolgálják a test működését már másik kérdés, viszont jó (és felfokozott) ízekbe vannak csomagolva, hogy eltereljük a gyanút.
Miért van mégis szükség ilyen fogalmakra és termékekre?
Egyrészt, mert a világ működése úgy látszik már csak ilyen. Egyik oldalon elrontunk valamit, és nagy erőfeszítésekkel próbáljuk a másik oldalról ellensúlyozni. (és ebből mind a két oldalon, hál’ Istennek, jó üzletet lehet csinálni…)
Másrészt a táplálkozás és az ételekkel bevitt anyagok terén is bővebb ismeretekre és nagyobb tudatosságra kellene szert tennünk és tisztába kéne jönnünk szervezetünk működésével is.
Táplálkozás: Miért van rá szükség? Ha bármely szervezet önmaga, újból és újból saját anyagait felhasználva, mindent elő tudna állítani, úgy hogy az életfolyamatok fennmaradjanak, és ne sérüljenek, akkor nem lenne szükség táplálkozásra, azaz anyag-cserére. De az élőlények nem elszigetelt lények, hanem a körülöttük levő világgal folyamatos és dinamikus kapcsolatban állnak, ugyanis ez a fejlődés alapja. A világ nem statikus képződmény, ezért minden állandóan változik benne.
A táplálkozás nem más, mint folyamatos anyag- és energiacsere, annak érdekében, hogy a szervezet a neki és környezetének aktuálisan a legjobban megfelelő, azzal harmonizáló energiaszintet megszerezze, és azon működni tudjon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése